Le Canal Street Band joue le jazz entraînant venu de la Nouvelle Orléans. Prokhor Burlak, le saxophoniste et leader du groupe, est originaire de Saint-Pétersbourg (Russie). Il est l'un des musiciens de ce style les plus doués de sa génération. Puisant leur influence dans le style du légendaire Sidney Bechet, ce jazz hot ne laisse personne indifférent.