Pour résister à la standardisation du goût et à l'invasion du fast, nos amis italiens ont inventé la slow food. Renoncer à grappiller les minutes, décélérer les rythmes de vie, prolonger le plaisir et le temps de la table. Les cinq musiciens de Cabaret Contemporain viennent de France et d'Italie. Ils sont à la fois compositeurs et improvisateurs, adeptes de la fusion entre musique contemporaine, minimalisme rock et électro naturelle qu'ils interprètent avec leurs instruments acoustiques soigneusement préparés. Certes, chez ces adeptes de la haute recherche sonore, la matière musicale pulse toujours, mais cette fois la pulsation se fait résolument ample et pensive ; elle est de nature à élargir les horizons mentaux en vous éloignant les deux oreilles. avec Ronan Courty (contrebasse) Fabrizio Rat (piano préparé) Giani Caserotto (guitare électrique) Simon Drappier (contrebasse) Julien Loutelier (batterie, objets) ingénieur du son Pierre Favrez