Les Barons du Bayou est une formation Banjo/ Chant , Contrebasse et Batterie basée en Val de Loire inspirée par la musique Louisianaise mêlant Rock'n'roll, Gospel, Country, Jazz et Rumba, au sein de laquelle évolue Eric Pelle ancien batteur de Bee Dee Kay & The Roller Coasters et du "Marquis de Coco Nut" qui s'est illustré avec "Les Lolitas", groupe Rock'N'Roll français expatrié à Berlin dans les année 80 et signé par le légendaire label New Rose Records.